17 Novembre 2023

CAPODANNO 2024 a La Casina

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CAPODANNO 2024 a La Casina

La nostra chef Giada Miori e tutto lo staff della nostra Casina non vede l’ora di accogliere te e i tuoi cari per una cena all’insegna di sapori autentici e di un’atmosfera magica.

Vieni a scoprire il Capodanno dal Bosco:

Menù

Il nostro pane fatto in casa con degustazione di olio del Garda Trentino

 

Benvenuto della cucina

Crema di porri con crostini all’aneto e oreo salato al patè di lardo e erbe aromatiche

 

Roast Beef di manzo

La sua glassa, tortino di zucca e insalata invernale

Vino abbinato: Lorè, Riva del Garda cantina (TN)

 

Ravioli farciti ai Maroni di Drena

Cotechino croccante e spuma al Trentingrana.

Vino abbinato: Bellamour, Pravis Madruzzo (TN)

 

Fritto misto di lago e tuberi

Trota e salmerino, chips di topinambur e barbabietola, ketchup alla cipolla e maionese al limone

Vino abbinato: Petiz rosato, Pisoni Madruzzo (TN)

 

Controfiletto di vitello

Cotto a bassa temperatura, il suo fondo, crema di pane e cavolo nero brasato

Vino abbinato: L’auro, Pedrotti Pietramurata (TN)

 

La dolce casina

Sbrisolona alle mandorle, gelato alla vaniglia e lamponi caldi

Vino abbinato: Goldtraminner, Cantina Toblino Madruzzo (TN)

 

Piccola pasticceria

 

Brindisi di mezzanotte sotto le stelle

Per iniziare al meglio il nuovo anno, accompagneremo il nostro brindisi con Antares Trentodoc Cantina Toblino, panettone fatto in casa e un cielo luminoso

Menu: 85

Bevande escluse

 

Vini in abbinamento (5 calici): 24

 

 

Per info e prenotazioni inviare un’email a [email protected]

O chiamare lo 0464 541212

 

la Casina ai Mercatini di Natale di Trento

Il Bistrò dal bosco ai Mercatini di Natale di Trento

Vi aspettiamo in Piazza Fiera dal 22 novembre al 6 gennaio per scoprire il nostro Bistrò dal bosco!

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la Casina ai Mercatini di Natale di Trento

Il Bistrò dal bosco ai Mercatini di Natale di Trento

Vi aspettiamo in Piazza Fiera dal 22 novembre al 6 gennaio per scoprire il nostro Bistrò dal bosco!

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