8 Luglio 2024

EVENTO 27 LUGLIO – FRUTTI DI BOSCO: laboratorio di raccolta e cucina – Foraging alla Casina

Dal castagneto alle serre, immergetevi nel mondo dei frutti di bosco

EVENTO 27 LUGLIO –  FRUTTI DI BOSCO: laboratorio di raccolta e cucina – Foraging alla Casina

DI COSA SI TRATTA?

La nostra Casina è circondata dai boschi e dalle coltivazioni della nostra azienda agricola Zanetti, che raccoglie da 40 anni fragole, more, lamponi… una vera miniera di gusto e bellezza! Perché quindi non aprire anche a voi, cari ospiti, le nostre serre e guidarvi nella scoperta di questi concentrati ti energia?

Accompagnati dell’esperto Agroecologo Stefano Delugan, ci addentreremo nella natura che circonda il nostro ristorante, per conoscere e scoprire i luoghi da cui i piccoli frutti provengono, e passeremo poi alle coltivazioni che abbracciano la nostra Casina.

E il gusto? Niente paura, abbiamo pensato anche a quello! La nostra chef Giada Miori ci affiancherà in un laboratorio pratico dove impareremo a cucinare i frutti di bosco in un modo un po’ speciale.

 

PROGRAMMA: sabato 27 luglio 2024

10:00 Inizio laboratorio di cucina e impasto con Giada Miori

11:00 Passeggiata nel bosco e nelle serre dei piccoli frutti in compagnia di Stefano Delugan

12:30 Pranzo con menù dedicato ai piccoli di bosco

 

COSTO comprensivo di laboratorio e pranzo (2 portate con rinfresco)
60€ a persona

Pagamento in loco il giorno dell’evento

Bevande escluse

In caso di maltempo, l’appuntamento sarà spostato a data da destinarsi

 

PRENOTAZIONI

Trattandosi di un evento molto interattivo e immersivo, l’accesso sarà riservato a un numero limitato di persone.
Per prenotarsi inviare un’email a [email protected] o contattare il numero +39 0464 541212

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Foraging alla Casina - Piccoli frutti - Frutti di bosco

Evento speciale: dal castagneto alle serre, immergetevi nel mondo dei frutti di bosco

Sabato 27 luglio - Appuntamento a numero chiuso - Prenotati!

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