28 Febbraio 2024

Pranzo di Pasqua 2024 a La Casina

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Pranzo di Pasqua 2024 a La Casina

La nostra chef Giada Miori, e tutto lo staff della Casina, non vedono l’ora di accogliere te e i tuoi cari per un pranzo all’insegna di sapori autentici e di un’atmosfera primaverile.

Vieni a festeggiare la Pasqua alla nostra Casina

Menù

Il nostro pane fatto in casa con degustazione di olio del Garda Trentino

 

Benvenuto della cucina

Tartelletta di brisè, cremoso al formaggio di capra, trota marinata e le sue uova

Crema di patate, piselli e limone

 

Sapori di primavera

Tartare di vitello, insalata di asparagi e tarassaco, tuorlo croccante e spuma al casolet

Vino abbinato: Sauvignon, Vette San Leonardo (TN)

 

Raviolo alle ortiche

Ragù di coniglio e il suo fondo

Vino abbinato: Petiz rosato, Cantina Pisoni (TN)

 

Filetto di manzo al pepe

Tuberi al burro, millefoglie di patate e zabaione salato

Vino abbinato: Sasèra, Cantina Riva (TN)

 

Pannacotta al miele

Brownies al cioccolato, riso soffiato e caramello salato

Vino abbinato: GoldTraminner, Cantina Toblino (TN)

 

Colomba artigianale con salsa alla vaniglia

 

Menù: 75

Vini in abbinamento: 24

 

Menù bambini: 36 (benvenuto, lasagna, cotoletta, dolce)

 

Il menù dedicato è disponibile solo per il pranzo del 31 marzo

Per info e prenotazioni inviare un’email a [email protected]

O chiamare lo 0464 541212