Menù
Benvenuto della cucina
Tartare di manzo
Polvere di olive, gel ai lamponi, tuorlo marinato e pane al burro
Risotto alla rapa rossa
Crema di burrata, noci, chips di carne salada e tartufo nero
Controfiletto di vitello
Il suo fondo allo sherry, pastinaca e broccolo di Torbole.
Cremoso ai tre cioccolati
gelato al peperoncino e coulisse ai lamponi.
Piccola pasticceria
€65 a persona
Bevande escluse
Per info e prenotazioni inviare un’email a [email protected]
O chiamare lo 0464 541212