Giada Miori è l’anima e la mente creativa di La Casina – Natura Creativa dal Bosco, il ristorante familiare immerso nei castagneti di Drena nel cuore del Garda Trentino. Cresciuta in una famiglia di ristoratori e con una passione radicata per il territorio, Giada ha intrapreso fin da giovane un percorso di crescita personale e professionale che l’ha portata a trasformare l’attività di famiglia in un progetto gastronomico unico, capace di raccontare la natura, le stagioni e i sapori autentici del Trentino.
La sua filosofia è semplice ma profonda: valorizzare ingredienti a chilometro zero, rispettare la stagionalità e trasformare ciò che la terra offre in esperienze di gusto memorabili.
