Tra le luci calde e l’aria speziata dei Mercatini di Natale di Trento, c’è un profumo che torna a farsi riconoscere: quello del Bistrò dal Bosco de La Casina, un angolo di gusto che racconta l’Alto Garda e la Valle dei Laghi con creatività, tradizione e materie prime locali. Ci trovate in Piazza Fiera, Casetta n.47
Una fiaba che torna ogni inverno
Si narra che, sopra i castagneti di Drena, ci fosse una piccola casa capace di trasformare i profumi del bosco in piatti caldi e sorprendenti.
Da quella casetta — La Casina — nasce il nostro Bistrò dal Bosco, che ogni anno torna ai Mercatini con la sua magia e con una proposta che profuma di legna, neve e tradizione.
Cappuccetto Rosso dice di riconoscere il nostro stand dal profumo.
Il lupo… si mette in coda per lo smash burger.
Noi vi aspettiamo con i nostri piatti che raccontano una storia, sempre nuova e sempre radicata nel territorio.
La nostra proposta: cucina creativa dal bosco
Smash Burger con pane alla polenta fatto in casa e carne salada del Garda Trentino
Tre varianti, tre caratteri, tre modi per innamorarsi:
🌶 Wild Spicy – Un morso deciso, aromatico e avvolgente.
Carne salada, bacon croccante, ricotta affumicata, salsa piccante, funghi del bosco.
🦌 Double Big Trentino – Un tributo alla tradizione, doppio, generoso, irresistibile.
Carne salada + smash di lucanica, bosco secret sauce, cetrioli, funghi, formaggio trentino.
🌲 Bosco Smash – Il più “nostro”: il bosco in versione street food.
Carne salada, cetrioli, speck, cipolla caramellata, bosco secret sauce, formaggio trentino.
Proposta vegetariana
Veggi Burger – Pane alla polenta, vegetarian burger, formaggio trentino, cavolo fermentato, bosco secret sauce.
Gnocchi di maroni – Sì, proprio loro: una coccola che profuma della nostra terra.
Dal Bosco… direttamente nel piatto
Patatine fritte – Croccanti, dorate, immancabili.
Gnocchi di maroni di Drena – Su fonduta di Trentingrana e speck: il bosco nella sua veste più morbida e avvolgente.
Würstel croccante – Panato, fritto, anche in versione senza glutine: un classico che piace sempre.
Waffle su stecco Una coccola dolce che conquista tutti in tre varianti: Maroni, Piccoli frutti, Nosela
Non perdere il Vin Brûlé del Lupo un profumo caldo di bosco, spezie e amaretto che accompagna ogni passo tra le casette del mercatino.
Ti aspettiamo alla Casetta 47
Con i profumi del bosco, la creatività della nostra brigata e l’amore per il territorio che guida ogni gesto.
Il Bistrò dal Bosco è qui, come ogni anno, per scaldare le vostre giornate di festa.
La Casina – Natura Creativa dal Bosco📍 Mercatini di Natale di Trento – Piazza Fiera, Casetta 47
Orari di apertura Mercatino di Natale di Trento
Dal 21 novembre 2025 al 6 Gennaio 2026: tutti i giorni nel periodo indicato con orario 10 – 20; il venerdì e il sabato solo il polo gastronomico con orario 10 – 21
Aperture straordinarie:
7 dicembre e 5 gennaio il polo gastronomico con orario 10 – 21;
il polo artigiani/commercianti con orario 10 – 20.
24 e 31 dicembre con orario 10 – 18.
Il giorno di Natale con orario 15 – 20.